كبسةالسمك خطوة بخطوة وبالصور رائعة جداً

[حد السيف]

كبسةالسمك خطوة بخطوة وبالصور رائعة جداً

المقادير2

2قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره


2 لومي اسود مجفف -


البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه


هيل ودارسين مطحون "قرفة"



الطــــــــريقـــــــــــ ه :-



1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل


ويترك بالمصفاه حتى ينشف .


2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي


بالزيت نص قلي ويترك .




يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين


ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .

يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين




يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون


يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط




يترك ليغلي ويعدل الملح



يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى


يغلي 5 دقائق



يتشرب الماء يوضع على نار هادئه


توضع الزبده على الوجه





الشكل النهائي



بصــحة والعافيــة[/QUOTE]

الله يعطيكـ العافيه حد السيف على هالكبسه

شكلها يفتح النفس ويشهي مررة

[حد السيف]

الله يعااافيك^_*



تسسسسسلم على المرور المميز

يعطيك العافية شكلها رائعه

[ملكة الليل]

يم يم يم
ههههه لو عزمتنا عشان نذوقها خيوو
مشكوووور تسلم الايادي
تقبل مروري

[المدمر]

مامثل كبسة الدجاااج اي ينشهد

[سمو المشاعر]

لازم اتعلمله خص ان ودي اروح لحقل هههههههههههههههه

هاقي مهنالي غير كبسة الدجاج

[الارواح]

عواااااااااااااافي شهيتنا على الاكل البحرري

تقبل مرووري

اممممممممممممممممممممممممم

شكلها رائع

والله انك جبتلي الجوووووووووووع

[Demoma]

سلمت على الطبق لا عدمناك
الله يعطيك الف الف عافيه