تواصل معنا عبر ..



إضافة رد



 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-29-2013, 02:14 PM
الصورة الرمزية Demoma
Demoma Demoma غير متواجد حالياً
عضو هام
 
تاريخ التسجيل: Nov 2012
المشاركات: 1,511
قوة السمعة: 12
Demoma will become famous soon enoughDemoma will become famous soon enough
افتراضي طريقة الكفتة في الفرن

المقادير





(1)
1/2 كيلو لحم مفروم قليل الدهن

بصلة متوسطة مفرومة ناعم
5 ملاعق كبيرة مقدونس وشبت مفرومين
فلفل أسود + ملح + قليل من الكمون + قليل من القرفة

(2)

2 حبة بطاطس شرائح
2 حبة طماطم شرائح
حبة فلفل أخضر حلقات
1 بصلة كبيرة حلقات
2 ملعقة كبيرة زيت


للصلصة ..

2 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
1/4 كوب مرقة لحم أو دجاج ( استخدمت مرقة لحم )
فلفل أبيض + قرفة + قليل من الكمون والملح


الطريقة

تخلط مقادير المجموعة (1) في الفود بروسيسور( أو الكبة إن لم يتوفر محضر الطعام ) لتختلط جيدا




هنا بعد الخلط ..





تخلط مقادير الصلصة وتوضع في قدر على النار حتى الغليان ثم تترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق




ترص حلقات البصل في صينية الفرن ..



نبدأ في تشكيل الكفتة على شكل أقراص وتوضع فوق شرائح البصل ..




تصف فوقها شرائح البطاطس ثم الطماطم ثم الفلفل بالترتيب المذكور
تبقت بعض شرائح البطاطس فوضعتها مائلة في جوانب الصينية ..




تصب الصلصة بعد تحضيرها فوق الصينية .. مع ملعقتي الزيت ...




تغلف الصينية بورق الألمونيوم ( الفويل - القصدير ) ويحكم جيدا




وتزج في الفرن في درجة حرارة 200 م لمدة ساعة ونصف
يزال بعدها ورق الألمونيوم ونشعل الشواية للتحمير
وهنا شكلها النهائي

قدمتها مع الأرز الأبيض ..











منقول


__________________

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 01-29-2013, 03:26 PM
الصورة الرمزية المخاوي
المخاوي غير متواجد حالياً
مشرف عام
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 6,182
قوة السمعة: 19
المخاوي has a spectacular aura aboutالمخاوي has a spectacular aura aboutالمخاوي has a spectacular aura about
افتراضي

ديموومه

مشكوووووووووووووره طبق رااااااااااائع
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-29-2013, 05:20 PM
الصورة الرمزية برق غطي
برق غطي غير متواجد حالياً
نائب المدير العام للمنتدى
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 2,578
قوة السمعة: 10
برق غطي will become famous soon enough
افتراضي

يعطيكـ العافيه

شكلها مره روعه طبق رائع جداً

دمتي ودآم عطائكـ
__________________




# م
ــتـصـدر _ لاتكلمني
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 01-29-2013, 06:53 PM
الصورة الرمزية عبدالعزيز الشراري
عبدالعزيز الشراري غير متواجد حالياً
مؤسس المنتدى والمدير العام
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 4,277
قوة السمعة: 10
عبدالعزيز الشراري has a spectacular aura aboutعبدالعزيز الشراري has a spectacular aura aboutعبدالعزيز الشراري has a spectacular aura about
افتراضي

والله يجيب الجوع للي توة ماكل


وشلون الجيعان

اشكرك ديموما على النقل الرائع

تقبلي مروري
__________________
الـــــــــــــــعمر لـــــــــــحظات

لكــــــــن بعض اللحظـــــــــــــات

عمـــــــــــــــر
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 01-29-2013, 07:06 PM
الصورة الرمزية روابــي
روابــي روابــي غير متواجد حالياً
العدسة الجميلة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 4,415
قوة السمعة: 17
روابــي is a jewel in the roughروابــي is a jewel in the roughروابــي is a jewel in the roughروابــي is a jewel in the rough
افتراضي

تسلمين ديموما
نقل رائع
مودتي لك
__________________

تسلم مصممنا سمو ..
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 01-30-2013, 09:18 PM
الصورة الرمزية ملكة الليل
ملكة الليل ملكة الليل غير متواجد حالياً
عضو VIP
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 5,960
قوة السمعة: 19
ملكة الليل is a jewel in the roughملكة الليل is a jewel in the roughملكة الليل is a jewel in the roughملكة الليل is a jewel in the rough
افتراضي

يم يم لززيزز
يعطيك العافيه
__________________
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 01-30-2013, 10:50 PM
الصورة الرمزية بحر الآحزان
بحر الآحزان بحر الآحزان غير متواجد حالياً
عضو هام
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 1,533
قوة السمعة: 12
بحر الآحزان will become famous soon enough
افتراضي

يسلمووو
وبانتظار جديدك
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 06-06-2016, 05:03 PM
سلمى نشات سلمى نشات غير متواجد حالياً
عضو حديد
 
تاريخ التسجيل: Jun 2016
المشاركات: 1
قوة السمعة: 0
سلمى نشات is on a distinguished road
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل القهوة المثلجة الهدود مجالس الطبخ النسائية 3 08-08-2016 06:35 PM
طريقة عمل الكبه الاعيلي مجلس الفطائر والسندويتشات والمقبلات 5 06-02-2016 03:50 PM
بيض ب الفرن .. احتيـــاج مجالس الطبخ النسائية 6 01-28-2013 11:22 AM
طريقة عمل المقلوبه المخاوي مجالس الطبخ النسائية 6 07-03-2012 08:20 PM
الشيش طاووك فى الفرن .. ملكة الليل مجالس الطبخ النسائية 5 06-05-2012 10:08 PM