تواصل معنا عبر ..
عدد الضغطات : 538

الإهداءات

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: هيئه الشارقة للاستثمار والتطوير (آخر رد :نوريهات إلسيد)       :: مجتمع سكني مبهج ومميّز من داماك (آخر رد :ريتا ل)       :: تسطيب جولدن توك هاتف اندرويد للاندرويد (آخر رد :ضياء)       :: مساكن نسمة اسلوب حياة متميز (آخر رد :ريتا ل)       :: مكاتب تأجير السيارات فى السعودية (آخر رد :نوران الهوارى)       :: هل تبحث عن دخل ايضافي؟ تريد تكبير راس المال؟ (آخر رد :ضياء)       :: سيكل اربع كفرات للبيع| سيكل اربع عجلات| سيكل اربع عجلات للبيع 0590770664 (آخر رد :عمران بحر)       :: شركات تنظيف الفلل فى الشارقة 0504021199 رحاب الشرق (آخر رد :مسوق كوم)       :: دراسات جدوي اقتصادية (آخر رد :شموخ المملكة)       :: افضل شركة لمكافحة الفئران بالرياض (آخر رد :Marketing Designer)      




إضافة رد



 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-11-2018, 02:54 PM   #1
بتول
عضو مشارك


الصورة الرمزية بتول
بتول غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1308
 تاريخ التسجيل :  Jul 2017
 أخر زيارة : 09-09-2018 (01:07 PM)
 المشاركات : 42 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
افتراضي دراسة تكشف لماذا تُسبب مناشف المطبخ حدوث تسمم غذائي



دراسة تكشف لماذا تُسبب "مناشف المطبخ" حدوث تسمم غذائي!









حسب موقع هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي"؛ فحص باحثون في جامعة موريشيوس، أكثر من مائة منشفة استُخدمت في المطبخ لمدة شهر.بكتيريا الإيكولاي
وكشف الفحص أن بكتيريا الإيكولاي غالباً ما توجد في المناشف التي تُستخدم في أغراض مختلفة؛ مثل تنظيف الأدوات والأسطح، وتجفيف الأيدي.
كما أشارت النتائج إلى أن المناشف المبللة التي تستخدمها الأسر التي تأكل اللحوم، تحتوي أيضاً على بكتيريا الإيكولاي.
ويؤدي استخدام نفس المنشفة في أكثر من غرض، إلى زيادة فرص انتشار البكتيريا، وقد تؤدي في النهاية إلى حدوث تسمم غذائي.
مؤتمر الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء
وعُرضت نتائج هذه الدراسة في المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة بولاية جورجيا الأمريكية.
وأثبت الفحص أن 49% من المناشف تنمو بداخلها البكتيريا؛ وهو الأمر الذي تزيد فرص حدوثه مع ارتفاع عدد أفراد الأسرة ووجود أطفال بينهم.
اختبر الباحثون مدى نمو وتكاثر البكتيريا الموجودة في مناشف المطبخ التي تستخدم المستخدمة في أغراض متعددة، والإيكولاي هي بكتيريا تنتشر في أمعاء الإنسان والحيوان، وأغلبها من النوع غير الضار؛ لكن بعضها قد يسبب تسمماً وعدوى خطيرة.
بكتريا أخرى
وقالت سوشيلا برانجيا هورديال، رئيسة الفريق البحثي المعد لهذه الدراسة: إن "البيانات تشير إلى أن الممارسات غير الصحية أثناء التعامل مع الأطعمة غير النباتية؛ قد تؤدي إلى انتشار هذه الأنواع من البكتيريا في المطبخ".
وأضافت أنه "ينبغي التحذير من استخدام المناشف المبللة، والتي تُستخدم لأكثر من غرض، كما ينبغي أن ينتبه أفراد الأسرة التي تحتوي على أطفال وكبار إلى الممارسات الصحية في المطبخ".
كما أشارت الدراسة إلى أن بكتيريا الأستافيلوكوكس تنتشر بين الأسر من مستويات اجتماعية واقتصادية منخفضة.
وقد يؤدي هذا النوع من البكتيريا إلى حدوث تسمم غذائي؛ إذ تتكاثر بسرعة في درجة حرارة الغرفة؛ مما قد يسبب الإصابة بالأمراض، ويمكن القضاء عليها بالطهي والبسترة.


 

رد مع اقتباس
قديم 06-13-2018, 02:50 PM   #2
مشرف عام


الصورة الرمزية المخاوي
المخاوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 9
 تاريخ التسجيل :  Jan 2012
 أخر زيارة : 06-13-2018 (03:19 PM)
 المشاركات : 6,197 [ + ]
 التقييم :  224
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
افتراضي



معلومة مهمة

يعطيك العافية بتول


 
 توقيع : المخاوي



رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تسمم فيتامين (د) الغارس مجلس الصـحـة والطـب 0 10-06-2018 05:50 PM
دراسة تكشف الإعجاز في النوم على الشق الأيمن برق غطي مجلس الصـحـة والطـب 5 01-28-2013 03:29 PM
هذي مناشف اوكيك المخاوي مجلس الأثاث والديكور 4 06-21-2012 01:01 AM
من المطبخ الأندنوسي القادو قادو ملكة الليل مجالس الطبخ النسائية 3 05-24-2012 04:09 PM