|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
بنت الشيخ
المقادير 2 كاس دقيق ابيض ماء للعجن (الكمية حسب حاجة العجينة كما سأوضحها في الطريقة) ملح زيت غزبر للقلي مقادير الحشو نصف كأس سمن + 4 ملاعق دقيق القطر أو الشيرة( كأس ماء + 2كأس سكر) الطريقة تحضر الشيرة بالطريقة المعتادة وتترك لتبرد يحضر الحشو وذلك بتسخين السمن واضافة الدقيق وتحريكهم جيدا على نار هادئة والاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط مثل الكريمة الغليظة ويكون لونه اشقر مائل للبني ثم ينزل من على النار ويترك ليبرد. تحضر العجينة باضافة الماء الى الدقيق المنخول مع الملح يضاف الماء تدريجيا اثناء العجن للحصول على عجينة متماسكة ملساء لا تلتصق باليد او بالوعاء (مثل عجينة خبز الطاوة) تقسم العجينة الى قسمين كل قسم يكور الى كرة متوسطة الحجم وتترك لترتاح حوالي نصف ساعة تفرد العجينة بالنشابة الى قرص دائري مثل قرص الخبز لا سميك ولا رقيق جدا يوضع جزء من الحشو على سطح قرص العجينة ويملس حتى يغطي وجه القرص تقريبا يلف او يطوى القرص بشكل اسطواني تقطع الاسطوانة الى قطع صغبرة (اسطوانات صغبرة) لا يتعدى طولها 2 سم تضغط هذه الاسطوانات من طرفيها ليصبح شكلها دائري تم تترك 5 دقائق ابدأي الان بفرد كل دائرة بالنشابة الى دائرة اكبر (قطرها حوالي 4 سم)
__________________
|
#2
|
||||
|
||||
الله يعطيك العافيه
مشكوووووور المخاوي
__________________
|
#3
|
||||
|
||||
يعطيك العافيه
دمت بود
__________________
# مــتـصـدر _ لاتكلمني |
#4
|
||||
|
||||
الاعيلي
__________________
|
#5
|
||||
|
||||
برق غطي
__________________
|
#6
|
||||
|
||||
وصفه شهيه
تسلم الايادي على جمال طرحك
__________________
|
#7
|
||||
|
||||
تسلم على الطي الشهي
تقدير لك
__________________
[flash=http://im12.gulfup.com/2012-05-18/1337344855761.swf]WIDTH=321 HEIGHT=124[/flash] |
#8
|
||||
|
||||
ديمومه
الارواح
__________________
|
#9
|
||||
|
||||
طبق مشهي
يعطيك العافيه خيو على النقل مودتي لك |
#10
|
|||
|
|||
لك مني جزيل الاحترام ووافر الشكر
علي هذة الطريقة الحلوة والرائعة
__________________
سبحان الله وبحمدة سبحان الله العظيم |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سئل فضيلة الشيخ علي الطنطاوي رحمه الله .. | الارواح | مجلس الروايات والقصص وهمس الخواطر وعذب الكلام | 0 | 11-20-2014 08:22 AM |
وجه مفتي عام المملكة الشيخ عبدالعزيز آل الشيخ انتقاداً حاداً إلى بعض الدعاة | الارواح | غطي للصحافة والإعلام | 0 | 10-28-2013 11:29 AM |
وجه مفتي عام المملكة الشيخ عبدالعزيز آل الشيخ انتقاداً حاداً إلى بعض الدعاة | الارواح | غطي للصحافة والإعلام | 0 | 10-28-2013 11:21 AM |
خطبة الشيخ الزهراني بـ تبوك عن القضاة | عبدالعزيز الشراري | غطي الاسلامي | 8 | 01-27-2013 09:29 AM |
مواعيد الصيد | المخاوي | غطي للمقناص والرحلات البرية | 7 | 08-27-2012 07:50 PM |