تواصل معنا عبر ..



إضافة رد



 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-02-2012, 12:48 PM
الصورة الرمزية المخاوي
المخاوي غير متواجد حالياً
مشرف عام
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 6,182
قوة السمعة: 21
المخاوي has a spectacular aura aboutالمخاوي has a spectacular aura aboutالمخاوي has a spectacular aura about
افتراضي طريقة عمل المقلوبه

مقادير:

كيلو لحمة-
تسلق اللحمة (مكعب ماجي + ملعقة طعام ملح + ملعقة (شاي) -من الفلفل الاسود + ملعقة (شاي)قرفة.
-
الحشوة-
اربع بصلات متوسطة الحجم-
8 حبات طمام-
2/1 كيلو باذنجان-
2/1 زهرة
ملعقة طعام ملح- ملعقة (شاي) فلفل اسود - ملعقة ونصف طعام قرفة (دارسين )

الأرز- 4 كاسات رز-
ملعقةطعام ملح-
ملعقة طعام فلفل اسود-
ملعقة ونصف طعام قرفة (دارسين)-
باكيت مكعب ماجي .



الطريقة:

*يقطع الباذنجان شرائع وتقطع الزهرة ويتم قليهم بالزيت
*يفرم البصل فرم ناعم
وتفرم الطمام فرم ناعم
يتم تقليب البصل بنفس الزيت المتبقي (المستعمل في قلي الزهرة والباذنجان) ثم يضاف اليه الطمام+ ملعقةصغيرة ملح + فلفل اسود+ قرفة (دارسين) وتقلب حتى الاستواء
*يغسل الرز وتضاف له البهارات كلها معدا الماجي
* احضري القدر رشي بعض الرز (خفيف) في القاع
* صفي الباذنجان بنصف القدر وصفي الزهرة بالنصف الثاني
* ضعي اللحمة المسلوقة فوق الباذنجان والزهرة
* رشي طبقة رز خفيفة
* ضعي البندورة والبصل عليها ووزيعها بجميع انحاء القدر
* اضيفي المتبقي من الرز
* ذوبي مكعبات الماجي بقليل من مرق اللحمة ورشيها بالقدر
* اضيفي مرق اللحمة (بقدر ما يحتاجه الأرز للاستواء)
* اغلقي القدر وضعيه على نار عالية حتى غليان الماء ثم نار هادئة حتى الاستواء
* يحرك القدر كل عشر دقائق بشكل دوراني حتى يتم وصول النار الى جميع حبات الرز
ملحوظة (الدارسين مهم جدا لاظهار طعم المقلوبة)

و بالهنا
__________________
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 07-02-2012, 02:25 PM
الصورة الرمزية الاعيلي
الاعيلي غير متواجد حالياً
مشرف عام
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 2,255
قوة السمعة: 16
الاعيلي has a spectacular aura aboutالاعيلي has a spectacular aura about
افتراضي

الله يعطيك الف عافيه

مشكور المخاوي
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 07-02-2012, 05:58 PM
الصورة الرمزية الارواح
الارواح الارواح غير متواجد حالياً
عضو VIP
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 6,235
قوة السمعة: 20
الارواح has a spectacular aura aboutالارواح has a spectacular aura about
افتراضي

والله عااد من ساافرت لي تقريبا اسبووع ما اكلتها

اشتقت لهاا كثيراا
__________________
[flash=http://im12.gulfup.com/2012-05-18/1337344855761.swf]WIDTH=321 HEIGHT=124[/flash]
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 07-02-2012, 07:31 PM
الصورة الرمزية المخاوي
المخاوي غير متواجد حالياً
مشرف عام
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 6,182
قوة السمعة: 21
المخاوي has a spectacular aura aboutالمخاوي has a spectacular aura aboutالمخاوي has a spectacular aura about
افتراضي

الاعيلي

الارواح

مشكووووووووووووورين على مروووووووووووووووركم العطر

ودي واحترااااامي
__________________
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 07-02-2012, 08:37 PM
الصورة الرمزية المتميز
المتميز المتميز غير متواجد حالياً
عضو هام
 
تاريخ التسجيل: May 2012
المشاركات: 2,198
قوة السمعة: 14
المتميز will become famous soon enough
افتراضي

المخاووووووي ماخبرتك تعرف الطبخ
وش صاير متدرب
ولا كيف
ههههههههه
اشكرك على المقلوبه
__________________
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 07-02-2012, 09:38 PM
الصورة الرمزية سامية المشاعر
سامية المشاعر سامية المشاعر غير متواجد حالياً
روووح المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Jun 2012
الدولة: ‏~‏
المشاركات: 3,903
قوة السمعة: 17
سامية المشاعر has a spectacular aura aboutسامية المشاعر has a spectacular aura aboutسامية المشاعر has a spectacular aura about
افتراضي

هههههآآي يالمتممميز
اصلن امس المخآآآوي عندي وجآآلسه
اعلمة الطريقه بشرط انه يعلمني طريقة البيض ههههآآي

عنجد احلى انوآآع الكبسه
بتجننن..يسلمك ‏
ربي ع الطرح
الممممميز..لاخلا ولاعدمم

‏ آآحترااامي لك
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 07-03-2012, 08:20 PM
الصورة الرمزية المخاوي
المخاوي غير متواجد حالياً
مشرف عام
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 6,182
قوة السمعة: 21
المخاوي has a spectacular aura aboutالمخاوي has a spectacular aura aboutالمخاوي has a spectacular aura about
افتراضي

المتميززززززززززززززززززززز( خبرك قديممممممممممممممم)

سامية المشاعر( مشكوووووووووووووره على التدريب)

مشكووووووووووووورين على مرووووركم العطر
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل تشكين رول بالخضار يارا المجلس النسائي لعالم حواء 0 08-09-2021 12:56 AM
طريقة عمل القهوة المثلجة الهدود مجالس الطبخ النسائية 3 08-08-2016 06:35 PM
طريقة الكفتة في الفرن Demoma مجلس الأطباق الرئيسية وأطباق الرجيم 7 06-06-2016 05:03 PM
طريقة عمل الكبه الاعيلي مجلس الفطائر والسندويتشات والمقبلات 5 06-02-2016 03:50 PM