|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
طريقة عمل المقلوبه
مقادير:
كيلو لحمة- تسلق اللحمة (مكعب ماجي + ملعقة طعام ملح + ملعقة (شاي) -من الفلفل الاسود + ملعقة (شاي)قرفة. - الحشوة- اربع بصلات متوسطة الحجم- 8 حبات طمام- 2/1 كيلو باذنجان- 2/1 زهرة ملعقة طعام ملح- ملعقة (شاي) فلفل اسود - ملعقة ونصف طعام قرفة (دارسين ) الأرز- 4 كاسات رز- ملعقةطعام ملح- ملعقة طعام فلفل اسود- ملعقة ونصف طعام قرفة (دارسين)- باكيت مكعب ماجي . الطريقة: *يقطع الباذنجان شرائع وتقطع الزهرة ويتم قليهم بالزيت *يفرم البصل فرم ناعم وتفرم الطمام فرم ناعم يتم تقليب البصل بنفس الزيت المتبقي (المستعمل في قلي الزهرة والباذنجان) ثم يضاف اليه الطمام+ ملعقةصغيرة ملح + فلفل اسود+ قرفة (دارسين) وتقلب حتى الاستواء *يغسل الرز وتضاف له البهارات كلها معدا الماجي * احضري القدر رشي بعض الرز (خفيف) في القاع * صفي الباذنجان بنصف القدر وصفي الزهرة بالنصف الثاني * ضعي اللحمة المسلوقة فوق الباذنجان والزهرة * رشي طبقة رز خفيفة * ضعي البندورة والبصل عليها ووزيعها بجميع انحاء القدر * اضيفي المتبقي من الرز * ذوبي مكعبات الماجي بقليل من مرق اللحمة ورشيها بالقدر * اضيفي مرق اللحمة (بقدر ما يحتاجه الأرز للاستواء) * اغلقي القدر وضعيه على نار عالية حتى غليان الماء ثم نار هادئة حتى الاستواء * يحرك القدر كل عشر دقائق بشكل دوراني حتى يتم وصول النار الى جميع حبات الرز ملحوظة (الدارسين مهم جدا لاظهار طعم المقلوبة) و بالهنا
__________________
|
#2
|
||||
|
||||
الله يعطيك الف عافيه
مشكور المخاوي
__________________
|
#3
|
||||
|
||||
والله عااد من ساافرت لي تقريبا اسبووع ما اكلتها
اشتقت لهاا كثيراا
__________________
[flash=http://im12.gulfup.com/2012-05-18/1337344855761.swf]WIDTH=321 HEIGHT=124[/flash] |
#4
|
||||
|
||||
الاعيلي
الارواح مشكووووووووووووورين على مروووووووووووووووركم العطر ودي واحترااااامي
__________________
|
#5
|
||||
|
||||
المخاووووووي ماخبرتك تعرف الطبخ
وش صاير متدرب ولا كيف ههههههههه اشكرك على المقلوبه |
#6
|
||||
|
||||
هههههآآي يالمتممميز
اصلن امس المخآآآوي عندي وجآآلسه اعلمة الطريقه بشرط انه يعلمني طريقة البيض ههههآآي عنجد احلى انوآآع الكبسه بتجننن..يسلمك ربي ع الطرح الممممميز..لاخلا ولاعدمم آآحترااامي لك |
#7
|
||||
|
||||
المتميززززززززززززززززززززز( خبرك قديممممممممممممممم)
سامية المشاعر( مشكوووووووووووووره على التدريب) مشكووووووووووووورين على مرووووركم العطر
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل تشكين رول بالخضار | يارا | المجلس النسائي لعالم حواء | 0 | 08-09-2021 12:56 AM |
طريقة عمل القهوة المثلجة | الهدود | مجالس الطبخ النسائية | 3 | 08-08-2016 06:35 PM |
طريقة الكفتة في الفرن | Demoma | مجلس الأطباق الرئيسية وأطباق الرجيم | 7 | 06-06-2016 05:03 PM |
طريقة عمل الكبه | الاعيلي | مجلس الفطائر والسندويتشات والمقبلات | 5 | 06-02-2016 03:50 PM |