تواصل معنا عبر ..



إضافة رد



 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-22-2012, 02:03 AM
الصورة الرمزية ملكة الليل
ملكة الليل ملكة الليل غير متواجد حالياً
عضو VIP
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 5,960
قوة السمعة: 20
ملكة الليل is a jewel in the roughملكة الليل is a jewel in the roughملكة الليل is a jewel in the roughملكة الليل is a jewel in the rough
Post مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن
طريقه المندى بالفرن انشاء الله تعجبكم
دحين نبدا بالبهارات
( بهار دجاج . مشكل . كزبره . كمون . ليمون اسود . فلفل اسود . دارسين . ملح . زنجبيل . هيل . بهار بحريني . )
الحين بعد ما غسلنا الدجاجه نبدا في عمل الثقوب فيها لكي تدخل البهارات بهذا الشكل

بعدها نحضر ليمونه وملعقة خل كبيره وملعقة زيت كبيره ونضععهم على الدجاجه ونحركها جيدا
ونضع البهارات تصبح بهذا الشكل

اتركيها جانبا وابدأي ببشر جزره واحده لكل دجاجه بهذا الشكل

الان قطعي فلفل اخضر حلو تقريبا واحده لكل دجاجه وقطعي راسين بصل متوسط وطماطتين متوسطتين في الحجم
( طبعا كل وحده تزيد اللي ترغب فيه وتنقص اللي ماترغب فيه يعني انا عادي اضع 3 روس بصل ونص فليفله)
قطعيه بهذا الحجم

بعد غسل الارز 3 كاسات ورق لكل دجاجه
( عادي اذا حبيتوا تزيدوا )
نضع ملعقتين ونص ملح ونذوبهم جيدا مع الارز ونضيف ملعقتين كبار زيت وقليل من الصفار بهذا الشكل

ثم اضيفي الجزر للرز

ثم اضيفي باقي الخضار والماء يكون مرتفع عن الارز بمفصل اصبع ويصبح بهذا الشكل


الحين نضع شبك الشوي طبعا هذا الشبك عندي حق الشوايه
المهم تصير بهذا الشكل
وبعدها ندخلها الفرن ساااعه كامله

طبعا بين فتره وفتره شيكوا على الدجاج اذا تحمر اقلبوا كذا

وعلى مايستوي نجهز الفحم علشان رحيته تصير وااااااو
جهزي فنجال وقصدريه وضعي قليلا من الزيت

لمايستوي المندي نضع الدجاج على الرز كذا

ونضع الفنجال في وسط الدجاج وهو فيه الزيت
ونضع الفحمه بعد مانشعلها جيدا
وبسرعه نغلق القدر نص دقيقه او اقل واخرجي الفنجال
لان الكربون مو صحي احنا نبغى الريحه فقط
واخيرا ضعيه في طبق التقديم



وبالعافيه ع قلوبكم
__________________
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 05-22-2012, 12:45 PM
الصورة الرمزية الاعيلي
الاعيلي غير متواجد حالياً
مشرف عام
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 2,255
قوة السمعة: 16
الاعيلي has a spectacular aura aboutالاعيلي has a spectacular aura about
افتراضي

الله يعافيكي
تفبلي مروري
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 05-22-2012, 06:21 PM
الصورة الرمزية ملكة الليل
ملكة الليل ملكة الليل غير متواجد حالياً
عضو VIP
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 5,960
قوة السمعة: 20
ملكة الليل is a jewel in the roughملكة الليل is a jewel in the roughملكة الليل is a jewel in the roughملكة الليل is a jewel in the rough
افتراضي

الاعيلي
يسلمووووووو نووورت
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أودي تعرض q2 l لحجم أكبر للمشترين في الصين الغارس مجلس السيارات 0 10-29-2018 01:09 PM
تغريم "أودي" 800 مليون يورو لتسوية فضيحة التلاعب بالعوادم الغارس مجلس السيارات 0 10-18-2018 12:17 PM
أودي r8 lms gt3 المتطورة تعلن ظهورها في باريس الغارس مجلس السيارات 0 10-14-2018 11:10 PM
صينية السمك بالفرن .. احتيـــاج مجالس الطبخ النسائية 7 09-14-2012 03:08 AM
صينية البطاطا بالفرن المخاوي مجالس الطبخ النسائية 6 06-17-2012 02:48 PM