عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 05-12-2012, 06:09 AM
الصورة الرمزية ملكة الليل
ملكة الليل ملكة الليل غير متواجد حالياً
عضو VIP
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 5,960
قوة السمعة: 20
ملكة الليل is a jewel in the roughملكة الليل is a jewel in the roughملكة الليل is a jewel in the roughملكة الليل is a jewel in the rough
Post لحم مدفون تحبة قلوبكم,احلى مدفون بالقصدير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هالموضوع يصلح للي يحبون البر وطبخ البر
اليوم مدفون القصدير
لعيونكم وبالصور

نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار حسب الرغبة .. جميع الانواع ماعدا الطماطم





بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه



بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات



بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر




سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القدير بدأ ينتفخ ثم ينسم



نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير




سنواجه صعوبة في فتح القصدير ولكن لابأس ، فالطبخة تستحق التعب




انظروا إلى منظرها المشهي .. ألا تستحق التعب ؟








ويازين بيالة شاهي على الحطب مع هالأكلة





يم يم يم بالعافية عليكم
__________________
رد مع اقتباس