الكباب المشوي على الفحم
http://n4hr.com/up/uploads/2d5a9add1f.jpg المقادير كيلو لحم مفروم بصلتان حجم متوسط ثوم بقدونس يعني ربع الحزمة ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة فلفل أخضر أو أحمر حار علبة ونص زبادي ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم الطريقة : ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية http://n4hr.com/up/uploads/7e04abe3cf.jpg بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم http://n4hr.com/up/uploads/d0774cb805.jpg ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة http://n4hr.com/up/uploads/42f3179524.jpg احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب http://n4hr.com/up/uploads/9073f9e4d5.jpg أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق http://n4hr.com/up/uploads/83fabdc972.jpg جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض http://www.a5fi.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.a5fi.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.a5fi.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.a5fi.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.a5fi.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.a5fi.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.a5fi.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.a5fi.com/vb/images/smilies/004.gif |
اممممممممممم
قتحتي الشهية اجمل اكلة الكباب مشكوووووور ملكتنا والله يعطيك الف عافيه لكي ودي |
مشكوووووورة والله يعطيكي الف عافيه
|
يعطيكـ العافيه عالشوووي
|
عبد العزيز
الاعيلي برق غطي خلاص ابشروو انا اسويه واعزمكم تستاهلون الشوي اقصد المشوي ههههههههههههه احترامي لكم |
الساعة الآن 03:09 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.